СОДЕРЖАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА | 4 |
Таблица 1. Показатели эффективности проекта. |
|
2. РЕГИСТРАЦИЯ И ЛИЦЕНЗИИ | 8 |
2.1. Регистрация юридического лица | 8 |
2.2. Перечень документов для открытия караоке-бара | 8 |
2.3. Лицензия на алкоголь | 9 |
2.4. Разрешение СЭС | 12 |
2.5. Требования ГПН | 14 |
2.6. Регистрация вывески караоке-бара | 15 |
2.7. Регистрация ККМ | 16 |
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН | 17 |
3.1. Обзор рынка общественного питания России с учетом кризиса | 17 |
Диаграмма 1. Потребительские предпочтения по национальности кухонь. |
|
Диаграмма 2. Сегментация рынка общественного питания. |
|
3.2. Анализ рынка услуг караоке Москвы | 24 |
Диаграмма 3. Расположение караоке-баров по округам г.Москвы. |
|
Диаграмма 4. Сегментация караоке-баров по величине среднего чека. |
|
3.3. Обзор популярных караоке Москвы | 27 |
Таблица 2 . Обзор популярных караоке-баров в Москве. |
|
3.3.1. Караоке-клуб «Зебра» | 29 |
3.3.2. Караоке-ресторан «ЭССЕ» | 31 |
3.3.3 Караоке-кафе «Крик» | 33 |
Таблица 3. Динамика выручки и численности персонала караоке-кафе «Крик», 2004-2008. |
|
3.4. Ценообразование и меню караоке-бара | 35 |
Таблица 4. Меню караоке-бара. |
|
3.5. Стоимость аренды помещения для караоке-бара | 38 |
3.6. Маркетинговая стратегия караоке-бара | 39 |
4. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН | 41 |
4.1. Структура и объем первоначальных инвестиций | 41 |
Таблица 5. Структура первоначальных инвестиций. |
|
Диаграмма 5. Структура первоначальных инвестиций. |
|
4.2. Календарный план финансирования и реализации проекта | 43 |
Таблица 6. Календарный план финансирования и реализации проекта. |
|
4.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций | 47 |
Таблица 7. Оптимальные условия привлечения инвестиций. |
|
Диаграмма 6. Оптимальная структура кредита. |
|
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН | 49 |
5.1. Концепция караоке-бара | 49 |
5.2. Месторасположение караоке-бара | 51 |
Таблица 8. Структура площадей караоке-бара. |
|
5.2.1. Требования к помещению | 55 |
5.3. Оборудование кухни и бара | 56 |
Таблица 9. Прайс-лист на инвентарь и кухонное оборудование. |
|
Таблица 10. Прайс-лист на барные стойки. |
|
Таблица 11. Прайс-лист на барную мебель. |
|
5.4. Профессиональное караоке оборудование | 63 |
Таблица 12. Оборудование караоке. |
|
Таблица 13. Мебель караоке-бара. |
|
5.4.1. Караоке системы | 66 |
5.4.2. Микшерные пульты | 69 |
5.4.3. Профессиональные микрофоны | 71 |
5.4.4. Осветительное оборудование | 72 |
5.5. Типы программ для караоке | 73 |
5.6. Звукоизоляция | 74 |
5.7. Технологическое кухонное оснащение караоке-бара | 75 |
5.8. Автоматизация кухни и бара | 79 |
5.9. Виды рекламы и продвижение караоке-бара | 82 |
6. ПЕРСОНАЛ КАРАОКЕ-БАРА | 84 |
Таблица 14. Персонал и фонд оплаты труда. |
|
7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ | 85 |
7.1. Качественный анализ рисков | 85 |
7.2. Точка безубыточности | 87 |
Таблица 15. Расчет точки безубыточности. |
|
График 1. Точка безубыточности. |
|
7.3. Анализ чувствительности | 89 |
Таблица 16. Чувствительность NPV проекта к изменениям основных параметров проекта. |
|
График 2. Чувствительность NPV проекта к изменениям основных параметров. |
|
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН | 92 |
8.1. Основные предположения к расчетам | 92 |
8.2. План загрузки караоке-бара | 97 |
Таблица 17. Среднесуточная загрузка караоке-бара. |
|
График 3. Загрузка караоке-бара в течение дня. |
|
8.3. План доходов караоке-бара | 99 |
Таблица 18. Параметры плана доходов. |
|
Таблица 19. План доходов. |
|
График 4. Динамика поступления выручки. |
|
График 5. Посещаемость караоке-бара. |
|
8.4. План текущих затрат караоке-бара | 103 |
Таблица 20. Параметры текущих затрат. |
|
Таблица 21. Себестоимость продукции караоке-бара. |
|
Диаграмма 7. Структура текущих затрат. |
|
Таблица 22. План текущих затрат. |
|
График 6. Выбытия на текущую деятельность. |
|
8.5. План движения денежных средств | 107 |
Таблица 23. План движения денежных средств. |
|
8.6. План прибылей и убытков | 111 |
Таблица 24. План прибылей и убытков. |
|
График 7. Выручка, затраты и прибыль. |
|
График 8. График чистой прибыли. |
|
8.7. Налогообложение | 117 |
Таблица 25. Налогообложение. |
|
Диаграмма 8. Структура налоговых отчислений. |
|
8.8. Доходы кредитора | 119 |
Таблица 26. Доходы кредитора. |
|
График 9. Получение и погашение кредита. |
|
График 10. Уплата процентов и возврат основной суммы долга. |
|
8.9. Доходы инвестора (владельца проекта) | 122 |
Таблица 27. Эффективность инвестиций. |
|
Таблица 28. Доходы инвестора. |
|
График 11. NPV проекта и недисконтированный денежный поток |
|
График 12. NPV команды проекта и недисконтированный денежный поток. |
|
8.10. Финансово-экономические показатели проекта | 127 |
Таблица 29. Финансово-экономические показатели проекта. |
Готовые бизнес-планы ЭКЦ «Инвест-Проект» позволяют принять обоснованное решение о создании бизнеса, оценить реальные перспективы достижения желаемой цели, получить ответы на конкретные производственные и управленческие вопросы еще до привлечения заемных средств, повысить вероятность успеха, добиться более высокой прибыли при меньших инвестиционных затратах. Покупка готового продукта это оптимальное решение, когда бизнес-план нужен срочно и при минимальных затратах.