Маркетинговое исследование рынка рыбы аквакультурной (форель, семга, осетр), 2019-2024 гг. c прогнозом до 2030 г.
Ключевые потребители маркетингового исследования рынка аквакультуры:
- потенциальные участники рынка
- инвесторы для оценки перспективности инвестиций
- отделы маркетинга на предприятиях
Возможности применения маркетингового исследования рынка аквакультуры:
- коррекция стратегии бизнеса в условиях санкций
- выявление конкурентов
- оценка доли рынка
- оценка перспектив спроса
- снижение бизнес-рисков
Методы исследования:
-
анализ материалов из открытых источников;
-
сбор и анализ вторичной информации о рынке;
-
изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
-
кабинетная работа специалистов.
Источники данных:
Продукция товарной аквакультуры:
-
лососевые (форель, семга),
-
осетровые;
-
карповые и растительноядные;
-
гидробионты.
Ключевые выводы по исследованию рынка аквакультуры
По данным Росстата в 2023 г. было добыто *** млн тонн всех видов водных биоресурсов, что на 9,1% выше показателя 2022 г.
По итогам 2023 года объем производства продукции товарной аквакультуры в Российской Федерации, включая рыбопосадочный материал, составил порядка *** тыс. т, в т.ч.:
-
лососевые виды рыб (форель, семга). Объем производства в 2023 году составил в *** тыс. т, улучшив результат 2022 года на 4,6 тыс. т;
-
карповые и растительноядные виды рыб. Объем производства в 2023 году составил *** тыс. т, что соответствует аналогичному показателю 2022 года;
-
ценные гидробионты. Объем производства в 2023 году составил ***тыс. т, улучшив результат 2022 года на 16 тыс. т;
-
осетровые виды рыб. Объем производства в 2023 году составил *** тыс. т, улучшив результат 2022 года на 339 т.
График 1. Динамика производства продукции аквакультуры, 2019-2023, тыс. тонн.
Источник: ФАР
В 2023 году потребление рыбы и рыбопродуктов в домашних хозяйствах Российской Федерации в среднем на потребителя в год составило *** кг, что на 17,7% выше показателя 2022 года, который составил *** килограмм.
Согласно рекомендациям Минздрава, в год норма потребления рыбопродуктов составляет 24 кг. В 2023 году россияне потребляли на ***% меньше рыбной продукции, чем рекомендовано.
Важным показателем финансового благополучия отрасли является рост выручки организаций отрасли. В 2023 году выручка организаций отрасли увеличилась на ***% по сравнению с 2022 годом и составила почти *** млрд рублей. С 2019 года выручка рыбоводческих компаний увеличилась в *** раза.
Уровень рентабельности по виду деятельности «Рыбоводство» в России достиг ***%.
Объем производства аквакультурных лососевых в 2023 году составил *** тыс. т, улучшив результат 2022 года на *** т или на 3%. С 2019 года рост выращивания лососевых составил ***%. Рост рынка связан с продолжающимся увеличением спроса на красную рыбу. Наиболее распространённым объектом аквакультуры является форель, принадлежащая к семейству лососевые. На ее долю приходится порядка ***% всех выращиваемых лососевых.
Объем производства осетровых в 2023 году составил *** тыс. т, улучшив результат 2022 года на *** т или на 6,3%. В 2023 г. было произведено *** тонны осетровой икры, что выше показателя 2022 года на 11,5%. С 2019 по 2023 год производство осетровой икры выросло на ***%.
Росту производства аквакультуры будет способствовать:
-
истощение естественных биологических запасов наиболее ценных в промысловом отношении видов рыб в результате интенсификации промыслового рыболовства;
-
рост видимого потребления пищевой продукции из водных биоресурсов в среднем на ***% в год;
-
изменение потребительских предпочтений, рост уровня доходов.
Объем производства продукции товарной аквакультуры может составить *** тыс. тонн к 2030 году.
Задумываетесь об открытии рыбоводческого хозяйства? Читайте бизнес-план ЭКЦ "ИнвестПроект".
Маркетинговое исследование рынка аквакультуры содержит 70 страниц, 22 таблицы, 23 графика, 4 диаграммы и 2 рисунка.
Если вас интересует разработка маркетингового исследования в любой другой сфере, свяжитесь со специалистами ЭКЦ "ИнвестПроект" по номеру +7 (495) 617-39-02 или по электронной почте contact@expertcc.ru.
Список таблиц, графиков, диаграмм и рисунков исследования рынка товарной рыбы
Список таблиц
Таблица 1. Видовой состав уловов РФ (включая товарное выращивание и водоросли в весе сырца), тонн.
Таблица 2. Объем производства товарной аквакультуры в разрезе субъектов Российской Федерации и рыбохозяйственных бассейнов.
Таблица 3. Производство продукции рыбоводства по регионам РФ, 2019-2023, тонн.
Таблица 4. Отгружено продукции рыбоводства по регионам РФ, 2019-2023, тонн.
Таблица 5. Выручка компаний по виду деятельности «Рыбоводство» по регионам РФ, 2019-2023, тыс. руб.
Таблица 6. Чистая прибыль организаций по виду деятельности «Рыбоводство» по регионам РФ, 2019 - 2023 гг., тыс. руб.
Таблица 7. Уровень рентабельности рыбоводства в РФ, 2019-2023 гг., %.
Таблица 8. ТОП-20 рыбоводческих морских хозяйств в РФ по объему выручки в 2023 г.
Таблица 9. ТОП-20 рыбоводческих пресноводных хозяйств в РФ по объему выручки в 2023 г.
Таблица 10. Видовой состав уловов аквакультурных лососевых в РФ, 2022-2023 г., тонн.
Таблица 11. Основные финансовые показатели ООО "ИНАРКТИКА СЕВЕРО-ЗАПАД".
Таблица 12. Основные финансовые показатели ООО «Русский лосось».
Таблица 13. Средние розничные цены на рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород по регионам РФ, 2019 – октябрь 2024 гг., руб./кг.
Таблица 14. Уловы во внутренних водах аквакультурных осетровых по видам, 2022-2023 г., тонн.
Таблица 15. Производство осетровой икры по регионам РФ, 2019-2023, тонн.
Таблица 16. Экспорт черной икры из России, 2018-2022 гг.
Таблица 17. Крупнейшие осетровые хозяйства.
Таблица 18. Розничные цены на черную икру.
Таблица 19. Прогноз потребления рыбы и рыбопродуктов в домашних хозяйствах в разбивке по ФО, 2016-2030 гг., кг. в год на потребителя.
Таблица 20. Перечень уполномоченных банков, участвующих в реализации механизма льготного кредитования в рыбной отрасли.
Таблица 21. Реестр организаций, осуществляющих деятельности в области племенного рыбоводства.
Таблица 22. Предприятия, производящие комбикорма для аквакультуры на территории Российской Федерации.
Список графиков
График 1. Динамика производства продукции аквакультуры, 2019-2023, тыс. тонн.
График 2. Динамика добычи (вылова) всех видов водных биоресурсов в РФ, 2019-2023, тонн.
График 3. Объем производства продукции товарной аквакультуры включая рыбопосадочный материал, 2019-2023, тыс. тонн.
График 4. Динамика производства рыбы свежей или охлажденной в РФ, 2019 - 2023 гг., тонн.
График 5. Динамика отгрузок рыбы морской свежей или охлажденной, являющейся продукцией рыбоводства в РФ, 2020 - 2023, тонн.
График 6. Динамика отгрузок рыбы пресноводной живой, свежей или охлажденной, являющейся продукцией рыбоводства в РФ, 2019 - 2023, тонн
График 7. Уровень самообеспечения рыбой и рыбопродуктами (в живом весе - сырца), 2019-2023 гг., %.
График 8. Потребление рыбы и рыбопродуктов в домашних хозяйствах Российской Федерации в среднем на потребителя в год, 2019-2023 гг., кг.
График 9. Динамика выручки компаний по виду деятельности "Рыбоводство" в РФ, 2019-2023, тыс. руб.
График 10. Динамика чистой прибыли организаций по виду деятельности «Рыбоводство» в РФ, 2019 - 2023 гг., тыс. руб.
График 11. Динамика рентабельности рыбоводства в РФ, 2019-2023, %.
График 12. Динамика средних цен производителей на продукцию пресноводного рыбоводства, 2019-октябрь 2024 гг., руб./кг.
График 13. Влияние сезонности на средние цены производителей на продукцию рыбоводства, 2019-октябрь 2024 гг., руб./тонна.
График 14. Динамика производства аквакультурных лососевых в РФ, 2019 - 2023, тыс. тонн.
График 15. Импорт лососевых в РФ, 2019-2023, тыс. тонн.
График 16. Динамика розничных цен на рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород в РФ, 2019 – октябрь 2024 руб./кг.
График 17. Динамика производства осетровых в РФ, 2019 - 2023, тыс. тонн.
График 18. Динамика производства осетровой икры в РФ, 2019-2023, тонн.
График 19. Влияние сезонности на производство осетровой икры, 2019 - сентябрь 2024 гг., тн.
График 20. Прогноз объема добычи (вылова) водных биологических ресурсов, 2016-2030 гг., тыс. тонн.
График 21. Прогноз объема производства продукции товарной аквакультуры, включая посадочный материал, 2016-2030 гг., тыс. тонн.
График 22. Прогноз потребления рыбы и рыбопродуктов в домашних хозяйствах РФ, 2016-2030 гг., кг в год на потребителя.
График 23. Прогноз удельного веса отечественной рыбной продукции в общем объеме внутреннего рынка рыбной продукции, 2016-2030 гг., %.
Список диаграмм
Диаграмма 1. Структура добычи водных биоресурсов в РФ, 2023, %.
Диаграмма 2. Распределение производства товарной аквакультуры по видам в РФ, 2023, %.
Диаграмма 3. Структура предприятий по технологии выращивания объектов аквакультуры в РФ, %.
Диаграмма 4. Структура предприятий по видам выращивания объектов аквакультуры, %.
Список рисунков
Рисунок 1. Объем производства продукции товарной аквакультуры в разрезе федеральных округов.
Рисунок 2. Инвестиционные проекты в области аквакультуры в России.
Маркетинговое исследование рынка аквакультуры содержит 70 страниц, 22 таблицы, 23 графика, 4 диаграммы и 2 рисунка.
12 декабря 2024 
70 страниц 
русский 
ЭКЦ "ИнвестПроект" 
