Рынок молока и молочной продукции России и мира, 2014-2021 гг. с прогнозом до 2030 г.

Стоимость
--- ₽
Скидка 10%
--- ₽
Книга в подарок
Срок предоставления (актуализации): 1-3 рабочих дня
Консультация разработчика

Сроки предоставления отчета уточняйте у менеджеров. Печатная версия (если заказано) и оригиналы бухгалтерских документов пересылаются экспресс-почтой в течение 3-5 рабочих дней по России бесплатно. В другие государства печатная версия не предоставляется. По другим вопросам оплаты и передачи документов свяжитесь с менеджерами!

Рынок молока и молочной продукции России и мира, 2014-2030 гг. (прогноз)

Методы исследования:

  1. анализ материалов из открытых источников;
  2. сбор и анализ вторичной информации о рынке;
  3. изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
  4. кабинетная работа специалистов.

Источники данных:

  • FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН);

  • GLOBAL DAIRY TRADE (Международный молочный аукцион);

  • Национальный союз производителей молока – Союзмолоко;

  • IFCN (Международная сеть сравнительного анализа деятельности фермерских хозяйств);

  • МНИАП (Международный независимый институт аграрной политики);

  • OECD (Организация экономического сотрудничества и развития);

  • Росстат;

  • Вестник АПК;

  • Центр изучения молочного рынка (DIA);

  • СМ ПБ;

  • Исследовательская компания NTech;

  • Федеральная таможенная служба.

Ключевые потребители маркетингового исследования:
  1. потенциальные участники рынка
  2. инвесторы для оценки перспективности инвестиций
  3. отделы маркетинга на предприятиях
Возможности применения маркетингового исследования:
  1. коррекция стратегии бизнеса в условиях санкций
  2. выявление конкурентов
  3. оценка доли рынка
  4. оценка перспектив спроса
  5. перспективы торговли с зарубежными странами
  6. снижение бизнес-рисков

Основные разделы маркетингового исследования рынка молочной продукции

ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ В РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКЕ

В разделе представлены данные по показателям отраслей экономики.

КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Раздел содержит информацию о разновидностях молочной продукции, ее классификации и ассортименте.

МИРОВОЙ МОЛОЧНЫЙ РЫНОК

В разделе рассмотрено:

  • Производство молока и молочной продукции в мире;
  • Мировые цены на молочную продукцию;
  • Мировая торговля молочной продукции;
  • Прогноз развития мирового молочного рынка до 2030 года.

ОБЗОР МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ В РОССИИ

  • Молочное животноводство;
  • Рынок сырого молока;
  • Рынок молочной продукции;
  • Импорт и экспорт молочной продукции;
  • Потребление молочной продукции;
  • Перспективы и прогноз развития молочного рынка.

Ключевые положения исследования

Отрасль молока и молочной продукции динамично развивается, так как является базовой в структуре пищевой промышленности. В 2021 году производство молока достигло 928 млн. тонн. Страны Европы увеличили производство молока до 237 млн. тонн.  Произошло расширение производства в Европейском Союзе, Российской Федерации и Беларуси. 

Динамика производства сырого молока

По данным FAOSTAT, в основном в мире производят коровье молоко – 81,1% от общего объема производства в мире, буйволиное молоко занимает 15,1% общего объема, козье молоко - 2,3%, овечье молоко - 1,2 %, молоко верблюжье - 0,4 %.

Индекс цен на молочную продукцию увеличивался с середины 2020 года и по итогам 2021 года достиг 125,5 пункта. Этот рост цен на молочные продукты был в основном обусловлен устойчивым спросом на импорт, особенно из Азии, и в целом ограниченными экспортными поставками из основных мировых регионов-производителей. Наибольший рост цен наблюдался на сливочное масло (+32,6%), за ним следуют сухое обезжиренное молоко (СОМ) (+20,7%), сухое цельное молоко (СЦМ) (+20,5%) и сыр (+20,5%).

В 2021 году мировая торговля молочной продукцией достигла 89,6 млн. тонн в натуральном выражении, что на 4,2% выше, чем в 2020 году.

По прогнозам OESD, мировое производство молока может достичь темпов роста на 1,7% в год, что быстрее, чем у большинства других сельскохозяйственных продуктов. Прогнозируемый рост поголовья животных, производящих молоко (1,1% в год), выше прогнозируемого среднего прироста надоев (0,7%), поскольку ожидается, что стада будут расти быстрее в странах с более низкими надоями и стадами, состоящими из животных с более низкой продуктивностью (например, коз и овец).

Доля потребления свежего молока увеличится к 2030 году в развитых странах с 23,6 кг до 25,2 кг (сухого молока), по сравнению с увеличением с 10,7 кг до 12,6 кг в развивающихся странах.

Производство в Европейском союзе, по прогнозам, будет расти медленнее, чем в среднем по миру. Молочное поголовье сократится (-0,5% в год), но удои будут расти на 1,0% в год в течение прогнозного периода до 2030 года.

Основными экспортерами молочной продукции являются Европейский Союз, Новая Зеландия и США. К 2030 году на их долю будет приходиться 62% рынка сыра, 70% цельного сухого молока, 76% сливочного масла и 83% экспорта обезжиренного сухого молока. 

Для российской экономики производство молочной продукции играет важную роль. В молочной отрасли работает более 21 тысячи предприятий, продукция отрасли составляет до 15% от оборота розничных сетей. Россия является одним из крупнейших производителей молока и молочной продукции однако имеет сравнительно низкую долю товарного молока в общем объеме производства – 57%, а по продуктивности поголовья проигрывает развитым странам более чем в 2 раза. По итогам 2021 года поголовье крупного рогатого скота снизилось на 2,1% и составило 17,65 миллионов голов. 27% голов КРС пришлось на Приволжский Федеральный округ. Также большую долю занимает Центральный федеральный округ – 17 % и Сибирский федеральный округ – 16%.

Динамика производства молочной продукции в РФ

В 2021 г. продолжился рост цен на сырое молоко, и к апрелю 2022 года цена достигла 32,7 руб./кг.  Рост цен производителей на молочную продукцию в среднем составил 6%. Питьевое молоко подорожало в среднем на 6,2% до 45,1 тыс. руб./т, творог — на 7% до 217,9 тыс. руб./т, масло сливочное — на 4,6% до 403,9 тыс. руб./т, сливки на 4,2% до 120,3 тыс. руб./т. Сыры подорожали сильнее остальных продуктов, на 10% до 420,9 тыс. руб. за тонну. На кисломолочную продукцию цены также повысились – на 4,5% до 55,2 тыс. руб. за тонну.

В денежном выражении объем рынка молочной продукции в 2020 году составил 950,2 млрд. руб., период с января по сентябрь 2021 года выручка составляла 802,9 млрд. руб. В структуре молочного производства в денежном выражении 34% приходится на производство молока и сливок от общей выручки молочного рынка.

По итогам 2021 года Россия самообеспечена молоком на 92%, 8% внутреннего спроса покрывает импорт.

В стоимостном выражении объем импорта молока и сливок в 2021 году снизился на 13% и  составил 182,98 млн. долл. Стоимость тонны импортного молока оценивалась в 857 тыс. долларов, что на 15% больше, чем в 2020 году. 

Общий стоимостной объем импорта масла в 2021 году составил 596,28 млн. долл. Объем экспорта масла в стоимостном выражении в 2021 году составил 18,18 млн. долларов, это на 25% больше, чем в предыдущем году.

Объем импорта сыра и творога в стоимостном выражении составил 1,3 млрд. долларов в 2021 году. В 2021 году стоимость импорта сыра и творога составила 3,94 тыс. долл./тонна.

Общий объем импорта кисломолочных продуктов в стоимостном выражении оценивается в 162,62 млн. долл. По итогам 2021 года наблюдается значительный рост объема экспорта в стоимостном выражении – на 27% больше, чем в 2020 году (95,81 млн. долл.). 

По потреблению лидерами рынка продолжают быть традиционные молочные продукты - молоко, кефир, творог и т.д. На их долю в объемном выражении приходится около 83% продаж, из них 46,4% занимает питьевое (стерилизованное и пастеризованное) молоко. Оставшиеся 17% значатся за йогуртно-десертной группой.

Потребительские цены на молочную продукцию выросли в среднем на 3-9% в 2021 году.

По данным Росстата, в 2021 году средняя цена на цельное пастеризованное молоко жирностью 2,5-3,2% установилась на отметке 61 руб./л., что на 3% больше показателя 2020 года. Также на 6% выросли цены на творог жирный – 365 руб./кг, подорожала на 6% до 83 руб./кг кисломолочная продукция.

По сдержанно-оптимистическому сценарию прогноза развития отрасли молочной продукции, производство молока продолжит расти на уровне 5% в год, потребление продукции сохранится на уровне 158 кг. на душу населения в год, что позволит достигнуть самообеспеченности уже в 2023 году. С точки зрения внутреннего рынка, в течение десяти лет объем потребления молока в России может вырасти на 25-30%. С точки зрения потенциала экспорта, российский продукт может быть конкурентоспособен на многих рынках.


Итого маркетинговое исследование рынка молочной продукции содержит 175 страниц, 76 таблицы, 51 график, 10 диаграмм и 3 рисунка.

СОДЕРЖАНИЕ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

1. РЕЗЮМЕ

5

1.1. Основные выводы по исследованию

5

1.2. Методы и источники исследования

8

2. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ В РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКЕ

9

3. КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

13

3.1. Классификация и ассортимент молока

15

3.2. Классификация и ассортимент масла коровьего

17

3.3. Классификация и ассортимент сыров

18

3.4. Классификация и ассортимент кисломолочных продуктов

21

3.5. Классификация и ассортимент сухих и сгущенных молочных консервов

25

3.6. Классификация и ассортимент мороженого

28

3.7. Классификация по ОКВЭД

33

4. МИРОВОЙ МОЛОЧНЫЙ РЫНОК

34

4.1. Производство молока и молочной продукции в мире

36

4.2. Мировые цены на молочную продукцию

41

4.3. Мировая торговля молочной продукцией

43

4.4. Прогноз развития мирового молочного рынка до 2030 года

46

     4.4.1. Влияние пандемии на молочный рынок

46

     4.4.2. Потребление

47

     4.4.3. Цены на молочную продукцию

48

     4.4.4. Производство

49

    4.4.5. Торговля

52

     4.4.6. Основные проблемы и неопределенности

53

5. ОБЗОР МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ РОССИИ

56

5.1. Молочное животноводство в РФ

58

     5.1.1. Поголовье КРС

58

     5.1.2. Крупнейшие скотоводческие хозяйства РФ

61

5.2. Рынок сырого молока в РФ

62

     5.2.1. Производство сырого молока

62

     5.2.2. География производства товарного молока в РФ

63

     5.2.3. Цены сельхозпроизводителей на сырое молоко КРС

67

     5.2.4. Крупнейшие производители молока

72

5.3. Рынок молочной продукции в РФ

73

     5.3.1. Объем рынка молочной продукции в РФ

73

     5.3.2. Продовольственный баланс молока и молокопродуктов

74

     5.3.3. Производство  молочной продукции в РФ

80

     5.3.4. Ценообразование на молочном рынке

87

     5.3.5. Цены производителей на молочную продукции в РФ

87

     5.3.6. Рейтинг производителей молочной продукции

107

5.4. Импорт и экспорт молочной продукции

108

     5.4.1. Импорт и экспорт молока и сливок

108

     5.4.2. Импорт и экспорт масла

121

     5.4.3. Импорт и экспорт сыра и творога

134

     5.4.4. Импорт и экспорт кисломолочных продуктов

147

5.5. Потребление молочной продукции в РФ

160

     5.5.1. Нормы потребления молочной продукции в РФ

160

     5.5.2. Структура потребления молочной продукции

164

     5.5.3. Розничные цены на молочную продукцию

165

5.6. Перспективы и прогноз развития молочного рынка в РФ

171

6. О РАЗРАБОТЧИКЕ

175


Итого маркетинговое исследование рынка молочной продукции содержит 175 страниц, 76 таблицы, 51 график, 10 диаграмм и 3 рисунка.

Список таблиц

Таблица1. Показатели деловой активности.

Таблица 2. Показатели активности и финансовых рынков.

Таблица 3. Краткосрочный прогноз по основным экономическим показателям

Таблица 4. Мировое производство молока и молочной продукции (в молочном эквиваленте) по регионам, 2016-2021, тыс. тонн.

Таблица 5. Цены на основную молочную продукцию, 2014-2021 гг.

Таблица 6. Мировой импорт и экспорт молочной продукции по странам, 2017-2021, тыс. тонн.

Таблица 7. Ведущие мировые экспортеры по видам молочной продукции, 2016-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 8. Поголовье КРС в РФ по категориям хозяйств, 2015-2021, тыс. голов.

Таблица 9. Поголовье КРС по регионам РФ, 2015-2021 гг., тыс. голов.

Таблица 10. Крупнейшие животноводческие хозяйства РФ по поголовью КРС в 2020 году.

Таблица 11. Производство сырого молока КРС по категориям хозяйств, 2015-2021, тыс. тонн.

Таблица 12. Производство сырого молока хозяйствами всех категорий по ФО, 2016-2021, тыс. тонн.

Таблица 13. Производство молока в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2020-2021, тыс. тонн.

Таблица 14. ТОП-20 регионов по производству сырого молока в 2021 г., тыс. тонн.

Таблица 15. Средние цены сельхозпроизводителей на молоко сырое КРС, РФ, январь 2014 г. - апрель 2022 г., руб./ т.

Таблица 16. Средние цены сельхозпроизводителей на молоко сырое КРС по ФО, 2018- апрель 2022 г., руб./тн.

Таблица 17. Выручка (нетто) от производства молочной продукции в РФ, 2017-2021 гг., тыс. руб.

Таблица 18. Ресурсы и использование молока и молокопродуктов вРФ, 2015-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 19. Ресурсы и использование молока и молокопродуктов по регионам РФ, 2021 г., тыс. тонн.

Таблица 20. Динамика производства молочной продукции в РФ, 2017 – апрель 2022 гг., тонн.

Таблица 21. Производство молочной продукции по регионам РФ, 2017- 2021, тн.

Таблица 22. Изменение цен производителей на молочную продукцию в РФ, 2017 - апрель 2022 гг., руб./т.

Таблица 23. Средние цены производителей на основную молочную продукцию, 2017 – февраль 2021, руб./т.

Таблица 24. ТОП-30 переработчиков молока в России по итогам 2015-2020 гг.

Таблица 25. Импорт молока и сливок в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

Таблица 26. Импорт молока и сливок в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 27. Сезонность импорта молока и сливок.

Таблица 28. Динамика средних цен импорта молока и сливок, 2017-2021 гг. (тыс. долл./тонн)

Таблица 29. Импорт молока и сливок в РФ по странам в 2021 году.

Таблица 30. Импорт молока и сливок в регионы РФ в 2021 году.

Таблица 31. Экспорт молока и сливок из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

Таблица 32. Экспорт молока и сливок из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 33. Сезонность экспорта молока и сливок.

Таблица 34. Динамика средних цен экспорта молока и сливок.

Таблица 35. Экспорт молока и сливок из РФ по странам в 2021 году.

Таблица 36. Структура вывоза молока и сливок по регионам РФ в 2021 году.

Таблица 37. Импорт масла в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

Таблица 38. Импорт масла в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 39. Сезонность импорта масла.

Таблица 40. Динамика средних цен импорта масла, 2017-2021 гг. (тыс. долл./тонн)

Таблица 41. Импорт масла в РФ по странам в 2021 году.

Таблица 42. Поставка импортного масла в регионы РФ в 2021 году.

Таблица 43. Экспорт масла из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

Таблица 44. Экспорт масла из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 45. Сезонность экспорта масла.

Таблица 46. Динамика средних цен экспорта масла.

Таблица 47. Экспорт масла из РФ по странам в 2021 году.

Таблица 48. Структура вывоза масла по регионам РФ в 2021 году.

Таблица 49. Импорт сыра и творога в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

Таблица 50. Импорт сыра и творога в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 51. Сезонность импорта сыра и творога.

Таблица 52. Динамика средних цен импорта сыра и творога, 2017-2021 гг. (тыс. долл./тонн)

Таблица 53. Импорт сыра и творога в РФ по странам в 2021 году.

Таблица 54. Поставка импортного сыра и творога в регионы РФ в 2021 году.

Таблица 55. Экспорт сыра и творога из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

Таблица 56. Экспорт сыра и творога из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 57. Сезонность экспорта сыра и творога.

Таблица 58. Динамика средних цен экспорта сыра и творога.

Таблица 59. Экспорт сыра и творога из РФ по странам в 2021 году.

Таблица 60. Структура вывоза сыра и творога по регионам РФ в 2021 году.

Таблица 61. Импорт ферментированных и сквашенных молока и сливок в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

Таблица 62. Импорт ферментированных и сквашенных молока и сливок в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 63. Сезонность импорта ферментированных и сквашенных молока и сливок.

Таблица 64. Динамика средних цен импорта ферментированных и сквашенных молока и сливок, 2017-2021 гг. (тыс. долл./тонн)

Таблица 65. Импорт ферментированных и сквашенных молока и сливок в РФ по странам в 2021 году.

Таблица 66. Поставка импортного ферментированных и сквашенных молока и сливок в регионы РФ в 2021 году.

Таблица 67. Экспорт ферментированных и сквашенных молока и сливок из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

Таблица 68. Экспорт ферментированных и сквашенных молока и сливок из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

Таблица 69. Сезонность экспорта ферментированных и сквашенных молока и сливок.

Таблица 70. Динамика средних цен экспорта ферментированных и сквашенных молока и сливок.

Таблица 71. Экспорт ферментированных и сквашенных молока и сливок из РФ по странам в 2021 году.

Таблица 72. Структура вывоза ферментированных и сквашенных молока и сливок по регионам РФ в 2021 году.

Таблица 73. Рекомендуемые рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания.

Таблица 74. Потребление молочной продукции по регионам РФ, 2015-2020 гг., кг на душу населения.

Таблица 75. Средние цены реализации молочной продукции в РФ, 2017 - май 2022 г., руб.

Таблица 76. Потребительские цены на молочную продукцию в РФ помесячно, 2017 – май 2022 гг., руб.


Список графиков

График 1. Динамика производства молока в мире, 2015-2021, млн. т.

График 2. Производство молока по регионам мира, 2020-2021, млн. тонн.

График 3. Индекс мировых цен на молочные продукты, 2014-2021 гг., долл.

График 4. Структура мирового экспорта молочных продуктов, 2020-2021, млн. тонн.

График 5. Потребление переработанных и свежих молочных продуктов в сухом молоке на душу населения 2018-2030 гг., кг./душу населения.

График 6. Цены на молочные продукты, 2000-2030 гг., долл./тонна.

График 7. Производство и молочная продуктивность в отдельных странах и регионах 2018-2030 гг., тонн.

График 8. Экспорт молочной продукции по регионам 2018-2030 гг., тонн.

График 9. Импорт молочной продукции по регионам 2018-2030 гг., тонн.

График 10. Динамика численности поголовья КРС в РФ, 2015-2021, тыс. голов.

График 11. Динамика производство сырого молока КРС в РФ, 2015-2021, тыс. тонн.

График 12. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на молоко сырое в РФ, январь 2017 г. - апрель 2022 г., руб./т.

График 13. Динамика выручки от реализации молочной продукции в РФ, 2017-2021, тыс. руб.

График 14. Динамика производства молочной продукции в РФ, 2017 - апрель 2022 гг., тонн.

График 15. Динамика средних цен производителей молочной продукции в РФ, январь 2017 г. - апрель 2022 г., руб. / т.

График 16. Динамика импорта молока и сливок в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

График 17. Динамика импорта молока и сливок в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

График 18. Помесячная динамика импорта молока и сливок в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., долл.

График 19. Помесячная динамика импорта молока и сливок в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн.

График 20. Динамика средних цен импорта молока и сливок, 2017-2021 гг. (долл./тонн)

График 21. Динамика экспорта молока и сливок из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., тыс. долл.

График 22. Динамика экспорта молока и сливок из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

График 23. Помесячная динамика экспорта молока и сливок из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., долл.

График 24. Помесячная динамика экспорта молока и сливок из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн.

График 25. Динамика импорта масла в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

График 26. Динамика импорта масла в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

График 27. Помесячная динамика импорта масла в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., долл.

График 28. Помесячная динамика импорта масла в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн.

График 29. Динамика экспорта масла из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., тыс. долл.

График 30. Динамика экспорта масла из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

График 31. Помесячная динамика экспорта масла из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., долл.

График 32. Помесячная динамика экспорта масла из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн.

График 33. Динамика импорта сыра и творога в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

График 34. Динамика импорта сыра и творога в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

График 35. Помесячная динамика импорта сыра и творога в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., долл.

График 36. Помесячная динамика импорта сыра и творога в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн.

График 37. Динамика экспорта сыра и творога из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., тыс. долл.

График 38. Динамика экспорта сыра и творога из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

График 39. Помесячная динамика экспорта сыра и творога из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., долл.

График 40. Помесячная динамика экспорта сыра и творога из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн.

График 41. Динамика импорта ферментированных и сквашенных молока и сливок в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

График 42. Динамика импорта ферментированных и сквашенных молока и сливок в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

График 43. Помесячная динамика импорта ферментированных и сквашенных молока и сливок в РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., долл.

График 44. Помесячная динамика импорта ферментированных и сквашенных молока и сливок в РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн.

График 45. Динамика экспорта ферментированных и сквашенных молока и сливок из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., млн. долл.

График 46. Динамика экспорта ферментированных и сквашенных молока и сливок из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тыс. тонн.

График 47. Помесячная динамика экспорта ферментированных и сквашенных молока и сливок из РФ в стоимостном выражении, 2017-2021 гг., долл.

График 48. Помесячная динамика экспорта ферментированных и сквашенных молока и сливок из РФ в натуральном выражении, 2017-2021 гг., тонн.

График 49. Динамика потребления молока и молочной продукции в РФ, 2015-2020, кг на душу населения.

График 50. Динамика средних потребительских цен на молочные продукты в РФ, 2017 - май 2022 гг., руб.

График 51. Прогноз баланса производства и потребления молока по РФ до 2024 года, тонн.


Список диаграмм

Диаграмма 1. Мировое производство молока по видам, 2020, %.

Диаграмма 2. Структура поголовья КРС по категориям хозяйств, РФ, 2021, %.

Диаграмма 3. Распределение поголовья КРС по регионам, 2021 г., %.

Диаграмма 4. Структура рынка молочной продукции в денежном выражении, 2021, %.

Диаграмма 5. Структура производства молочной продукции в РФ, 2021 г., %.

Диаграмма 6. Распределение импорта молока и сливок в РФ в стоимостном выражении по странам, 2021, %.

Диаграмма 7. Распределение импорта масла в РФ в стоимостном выражении по странам, 2021, %.

Диаграмма 8. Распределение импорта сыра и творога в РФ в стоимостном выражении по странам, 2021, %.

Диаграмма 9. Распределение импорта ферментированных и сквашенных молока и сливок в РФ в стоимостном выражении по странам, 2021, %.

Диаграмма 10. Структура потребления молочной продукции в РФ, 2020, %.


Список рисунков

Рисунок 1. Количество сертифицированных органических с.х. производителей в РФ и их размещение по субъектам РФ

Рисунок 2. Региональная структура производства сырого молока, 2021 г., %.

Рисунок 3. Самообеспеченность молоком и молочной продукцией по федеральным округам РФ.


Итого маркетинговое исследование рынка молочной продукции содержит 175 страниц, 76 таблиц, 51 график, 10 диаграмм и 3 рисунка.


Контактные данные
 *
Остались вопросы?
Лумпов Алексей Андреевич
Лумпов Алексей Андреевич
Директор ЭКЦ «Инвест-Проект»
Тел.: +7 (985) 760-96-92

Выберите удобный срок рассрочки
(без комиссий и переплат)

  • 3 мес
  • 6 мес
  • 12 мес

Рассрочка предоставляется банком-партнером после заполнения заявки (не более 2 минут)

Купить готовое решение

Рынок молока и молочной продукции России и мира, 2014-2021 гг. с прогнозом до 2030 г.
  • 05 июля 2022
  • 175 страниц
  • русский
  • ЭКЦ "Инвест-Проект"
65 610 руб.

Оформление заказа

* Поля, обязательные для заполнения

Платежная информация:

юридический адрес:

Контактная информация:

Информация для пересылки документов:

Оформляя заказ, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Бриф на разработку бизнес-плана
Благодарим Вас за обращение в ЭКЦ "Инвест-Проект". Ваша заявка принята. В течение 1 часа (ПН-ПТ, 09:00 - 18:00) мы с Вами свяжемся!
Дата заполнения: 03.12.2022

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРОЕКТЕ:

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Все бизнес-планы разрабатываются на основе исходных данных, предоставляемых Заказчиком, а также с использованием тематических бизнес-планов и маркетинговых исследований, разработанных ранее ЭКЦ «Инвест-Проект». Для наглядности все бизнес-планы снабжаются диаграммами, графиками, таблицами, рисунками, схемами. Конфиденциальность сведений отражается в Договоре и гарантируется нашей заинтересованностью поддерживать репутацию порядочного и добросовестного разработчика.
Назад
Отправить заявку
Шаг 1
Шаг 2
Дата заполнения: 03.12.2022

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРОЕКТЕ:

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Назад
Далее
Назад
Далее

Перезвоните мне

Спасибо. Ваша заявка отправлена.
Наши специалисты свяжутся с вами в течение часа.


Преимущества готовых бизнес-планов

  1. бизнес-план уже готов и ждет Вас;
  2. разработан на основе ранее выполненных проектов;
  3. содержит актуальный маркетинг;
  4. показывает реалистичную привлекательность бизнеса;
  5. позволяет заранее рассчитать объем инвестиций, срок окупаемости и прибыль;
  6. разработан в соответствии с требованиями банков;
  7. позволяет самостоятельно пересчитать бизнес-план под свои параметры.

Тех. поддержка клиентов:

  1. +7 (495) 617-39-02 (пн-пт, с 09:00 до 18:00 мск)
  2. +7 (985) 760-96-92 (whatsapp / telegram)
  3. contact@expertcc.ru (круглосуточно).