Рынок виноделия России и мира, 2015-2021 гг. и прогноз до 2025 г.
Методы исследования:
-
анализ материалов из открытых источников;
-
сбор и анализ вторичной информации о рынке;
-
изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
-
кабинетная работа специалистов.
Цель исследования: анализ мирового и российского рынка винограда и вина, оценка производства и потребления, статистика импорта и экспорта, анализ ведущих производителей, исследование сырьевого рынка, прогноз развития рынка с учетом влияния COVID-19.
Источники данных:
-
Росстат (Федеральная служба государственной статистики);
-
Statista;
-
OIV;
-
Eurostat;
-
IWSR;
-
ITC Trade Map;
-
НКО «Союз виноградарей и виноделов России»;
-
Агроэксперт;
-
Агроэкспорт;
-
Минсельхоз РФ;
-
БФО;
-
Koloro;
-
ИЦ «Делойт»;
-
Федеральная таможенная служба.
Ключевые потребители маркетингового исследования рынка вина:
- потенциальные участники рынка
- инвесторы для оценки перспективности инвестиций
- отделы маркетинга на предприятиях
Возможности применения маркетингового исследования рынка вина:
- коррекция стратегии бизнеса в условиях санкций
- выявление конкурентов
- оценка доли рынка
- оценка перспектив спроса
- перспективы торговли с зарубежными странами
- снижение бизнес-рисков
Основные разделы маркетингового исследования:
МИРОВОЙ РЫНОК ВИНА
В разделе содержатся данные:
-
Площади виноградников;
-
Производство и крупнейшие производители вина;
-
Мировые цены на вино;
-
Мировая торговля вином;
-
Потребление вина в натуральном и стоимостном выражении;
-
Тенденции и прогноз по мировому рынку вина до 2026 года.
ОБЗОР РЫНКА ВИНОГРАДА В РФ
В разделе представлены данные по площадям виноградников, объемам валовых сборов по категориям хозяйств и регионам РФ, урожайность винограда категориям хозяйств и регионам РФ, актуальные цены сельхозпроизводителей на виноград.
Также в разделе представлены Объем и динамика импорта и экспорта в натуральном и стоимостном выражении, основные направления импорта и экспорта, цены импорта и экспорта.
РОССИЙСКИЙ РЫНОК ВИНА
Раздел содержит следующие данные:
-
Объем рынка в натуральном и стоимостном выражении;
-
Объем и динамика производства;
-
Структура производства винодельческой продукции по видам;
-
География производства;
-
Цены производителей (представлены цены российских производителей на основную винодельческую продукцию; ежемесячные и среднегодовые данные позволяют оценить динамику и сезонность цен производителей);
-
Объем и динамика импорта и экспорта в натуральном и стоимостном выражении, основные направления импорта и экспорта;
-
Рейтинг производителей вина;
-
Розничные цены на основные виды винодельческой продукции (динамика и сезонность розничных цен).
ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В РФ
В разделе приведены данные по розничной продаже винодельческой продукции.
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ В РФ
Приведена информация по перспективам развития винодельческой отрасли до 2026 года.
Ключевые выводы по исследованию
Общая площадь виноградников в мире, по оценкам OIV составила *** млн га в 2020 году.
Согласно оценкам Международной организации виноградарства и виноделия (OIV), в 2020 г. мировое производство вина составило около *** млн гектолитров.
Мировое потребление вина в 2020 г. увеличилось на **% и составило *** млн. гектолитров.
В России потребление вина составило в 2020 году - *** литров на душу населения.
Объем мирового рынка вина, по прогнозу IWSR, в 2021 году составит *** млрд. долл., а к 2026 году достигнет *** млрд. долл., ежегодный темп прироста оценивается в среднем в **%
По данным Росстата, площади виноградников в РФ в 2020 году увеличились до *** тыс. га. Основные площади виноградных насаждений находятся в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах.
В 2020 году урожайность виноградных насаждений по России составила *** центнеров с гектара. Валовые сборы винограда в России в 2020 году составили *** тыс. тонн. Среднегодовые цены сельхозпроизводителей на виноград в России в 2020 году составили *** руб. / т.
Общий стоимостной объем импорта винограда в 2020 году составил *** млн. долл. Среднегодовые цены на импортный виноград достаточно стабильные, в среднем *** тыс. долл. за тонну.
В 2020 году объем производства винодельческой продукции составил *** млн. дал. В 2020 году объем рынка виноградного вина в стоимостном выражении составил *** млрд. руб. В 2020 году среднегодовые цены российских производителей на вина игристые и шампанские составили *** руб. / декалитр, вина виноградные производители продавали по *** руб./декалитр. Общий стоимостной объем импорта вина в 2020 году составил *** млрд. долл. В 2020 году импорт вина в натуральном выражении составил *** млн. литров. Экспорт российских вин пока не имеет существенных показателей, так как самообеспеченность винной продукцией достаточно низкая.
По данным НКО «Союз виноградарей и виноделов России», России необходимо не менее *** тыс. га виноградников, чтобы выйти на самообеспеченность вином.
Минсельхоз РФ с 2022 года запустит отдельный федеральный проект по развитию в России виноградарства и виноделия. На него планируют выделять до 3,3 млрд. руб. ежегодно.
В целом сектор имеет хороший потенциал развития, как в части производства, так и в переработке. С точки зрения внутреннего рынка, по прогнозу экспертов, к 2030 году потребление вина в России может вырасти более чем в два раза и составить *** млн декалитров в год.
С точки зрения потенциала экспорта, российский продукт может быть конкурентоспособен на многих зарубежных рынках и российский экспорт вин может превысить
*** млн долл. США, пока он не превышает
*** млн. долл. США.
Итого маркетинговое исследование рынка вина содержит 120 страниц, 58 таблиц, 39 графиков, 25 диаграмм и 4 рисунка.
Если вам необходима разработка маркетингового исследования рынка на заказ в другой области, свяжитесь со специалистами ЭКЦ «Инвест-Проект».
Читайте также: бизнес-план по выращиванию винограда и производству вина, все проекты ЭКЦ "Инвест-проект" в сфере сельского хозяйства.
Список таблиц, графиков, диаграмм, рисунков
Список таблиц
Таблица 1. Площади виноградников по странам.
Таблица 2. Мировое производство вина по странам, 2015-2020 гг., млн. гектолитров.
Таблица 3. Структура мирового импорта вина по странам, млн долл. США.
Таблица 4. . Структура мирового экспорта вина по странам, млн долл. США.
Таблица 5. Динамика мировых цен основных стран-экспортеров вина, 2015–2020 гг., долл. США / тонна (FOB).
Таблица 6. Цены на вино в крупнейших странах-производителях, 2019-2020, евро/гектолитр.
Таблица 7. Территориальное деление виноградопригодных земель Российской Федерации
Таблица 8. Площади виноградных насаждений в РФ по категориям хозяйств, 2013-2020, тыс. га
Таблица 9. Распределение площадей виноградных насаждений по ФО, 2014-2020, тыс. га.
Таблица 10. Площади виноградных насаждений в основных регионах виноградарства, 2014-2020, тыс. га.
Таблица 11. Урожайность виноградных насаждений по категориям хозяйств в РФ, 2014-2020, ц/га.
Таблица 12. Урожайность винограда по ФО и в основных регионах виноградарства, 2017-2020, ц/га.
Таблица 13. Валовой сбор винограда по категориям хозяйств в РФ, 2014-2020, тыс. центнеров.
Таблица 14. Производство винограда в основных регионах виноградарства в промышленном секторе, 2014-2020, тыс./ц.
Таблица 15. Ведущие производители винограда Краснодарского края.
Таблица 16. Ведущие производители винограда Республики Дагестан.
Таблица 17. Ведущие производители винограда в Крымском ФО.
Таблица 18. Ведущие производители винограда в Ставропольском крае.
Таблица 19. Ведущие производители винограда Ростовской области.
Таблица 20. Среднегодовые цены сельхозпроизводителей на виноград по России, 2017-2020, руб./т.
Таблица 21. Импорт винограда в РФ в стоимостном выражении, 2015-июль 2021 гг., долл.
Таблица 22. Импорт винограда в РФ в натуральном выражении, 2015-июль 2021 гг., тонн.
Таблица 23. Сезонность импорта винограда.
Таблица 24. Среднегодовые цены на импортный виноград, 2015-июль 2021 гг.
Таблица 25. Импорт винограда в РФ по странам в 2020 году.
Таблица 26. Поставка импортного винограда в регионы РФ в 2020 году.
Таблица 27. Экспорт винограда из РФ в стоимостном выражении, 2015-июль 2021 гг., долл.
Таблица 28. Экспорт винограда из РФ в натуральном выражении, 2015-июль 2021 гг., тонн.
Таблица 29. Сезонность экспорта винограда.
Таблица 30. Среднегодовые цены на экспортируемый виноград, 2015-июль 2021 гг.
Таблица 31. Экспорт винограда из РФ по странам в 2020 году.
Таблица 32. Поставка экспортного винограда в регионы РФ в 2020 году.
Таблица 33. Производство винодельческой продукции по видам в РФ, 2017-октябрь 2021 гг., тыс. дал.
Таблица 34. Производство винодельческой продукции по федеральным округам, 2017 – октябрь 2021 гг., тыс. дал.
Таблица 35. Производство вина и винной продукции по основным винодельческим регионам РФ, 2017- октябрь 2021 гг., тыс. дал.
Таблица 36. Выручка производителей виноградного вина по ФО, 2017-март 2021 гг., тыс. руб.
Таблица 37. ТОП-30 производителей виноградного вина в РФ по выручке в 2020 году.
Таблица 38. Средние цены производителей винной продукции по РФ, 2017-сентябрь 2021 гг., руб.
Таблица 39. Среднегодовые потребительские цены на вино по РФ, 2017-2020, руб.
Таблица 40. Импорт вина в РФ в стоимостном выражении, 2015-июль 2021 гг., долл.
Таблица 41. Импорт вина в РФ в натуральном выражении, 2015-июль 2021 гг., литров.
Таблица 42. Сезонность импорта вина.
Таблица 43. Среднегодовые цены на импортное вино, 2015-июль 2021 гг.
Таблица 44. Товарная структура импорта вин в 2020 году.
Таблица 45. Импорт вина в РФ по странам в 2020 году.
Таблица 46. Поставка импортного вина в регионы РФ в 2020 году.
Таблица 47. Импорт вина в РФ в стоимостном выражении, 2015-июль 2021 гг., долл.
Таблица 48. Экспорт вина из РФ в натуральном выражении, 2015-июль 2021 гг., литров.
Таблица 49. Сезонность экспорта вина.
Таблица 50. Среднегодовые цены на экспортируемое вино, 2015-июль 2021 гг.
Таблица 51. Товарная структура экспорта вин в 2020 году.
Таблица 52. Экспорт вина из РФ по странам в 2020 году.
Таблица 53. Поставка вина на экспорт из регионов РФ в 2020 году.
Таблица 54. Розничные продажи вина по видам и регионам РФ, 2017- сентябрь 2021 гг., тыс. дал.
Таблица 55. Производство виноматериала в РФ, 2017- октябрь 2021 гг., тыс. дал.
Таблица 56. Импорт виноматериалов в РФ в стоимостном и натуральном выражении, 2015-сентябрь 2021 гг.
Таблица 57. Средние цены на импортный виноматериал, 2015- сентябрь 2021 гг.
Таблица 58. Основные показатели российской винодельческой отрасли.
Список графиков
График 1. Динамика инфляции и ВВП России, 2003-2022, %.
График 2. Динамика мирового производства вина, 2015-2020, млн. гектолитров.
График 3. Мировое потребление вина в стоимостном и натуральном выражении, 2015-2020 гг.
График 4. Динамика импорта вина в мире, млрд. долл. США.
График 5. Динамика экспорта вина, млрд. долл. США.
График 6. Динамика мирового рынка вина, 2021-2026, млрд. долл.
График 7. Изменение площадей виноградных насаждений в РФ, 2013-2020, тыс. га.
График 8. Динамика урожайности виноградников в РФ, 2014-2020, центнеров с гектара.
График 9. Динамика валового сбора винограда в РФ, 2014-2020, тыс. центнеров.
График 10. Динамика валового сбора винограда в РФ по категориям хозяйств, 2014-2020, тыс. центнеров.
График 11. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на виноград в РФ, 2014-2020, руб./т.
График 12. Динамика импорта винограда в РФ в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., млн. долл.
График 13. Динамика импорта винограда в РФ в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тыс. тонн.
График 14. Помесячная динамика импорта винограда в РФ в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.
График 15. Помесячная динамика импорта винограда в РФ в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тонн.
График 16. Динамика средних цен на ввозимый в РФ виноград, 2015 - июль 2021 гг., тыс. долл./тонна.
График 17. Динамика экспорта винограда из РФ в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., млн. долл.
График 18. Динамика экспорта винограда из РФ в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тыс. тонн.
График 19. Помесячная динамика экспорта винограда из РФ в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.
График 20. Помесячная динамика экспорта винограда из РФ в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., тонн.
График 21. Динамика средних цен на экспортируемый из РФ виноград, 2015 - июль 2021 гг., тыс. долл./тонна.
График 22. Динамика производства винодельческой продукции в РФ, 2017-октябрь 2021 гг., тыс. дал.
График 23. Динамика производства винодельческой продукции в РФ по видам, 2017 - октябрь 2021 гг., тыс. дал.
График 24. Динамика выручки от производства виноградного вина, 2017-март 2021 гг., тыс. руб.
График 25. Динамика средних цен производителей на вино по РФ, 2017-сентябрь 2021 гг., руб. / л.
График 26. Динамика средних потребительских цен на вино по РФ, 2017- октябрь 2021, руб./л.
График 27. Динамика импорта вина в РФ в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., млрд. долл.
График 28. Динамика импорта вина в РФ в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., млн. л.
График 29. Помесячная динамика импорта вина в РФ в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.
График 30. Помесячная динамика импорта вина в РФ в натуральном выражении, 2015 – июль 2021 гг., литров.
График 31. Динамика средних цен на ввозимое в РФ вино, 2015 - июль 2021 гг., долл./литр.
График 32. Динамика экспорта вина из РФ в стоимостном выражении, 2015 - июль 2021 гг., млн. долл.
График 33. Динамика экспорта вина из РФ в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., млн. л.
График 34. Помесячная динамика экспорта вина из РФ в стоимостном выражении, 2015 – июль 2021 гг., долл.
График 35. Помесячная динамика экспорта вина из РФ в натуральном выражении, 2015 - июль 2021 гг., литров.
График 36. Динамика средних цен на вывозимое из РФ вино, 2015 - июль 2021 гг., долл./л.
График 37. Динамика розничных продаж винодельческой продукции в РФ, 2017-сентябрь, 2021 гг., тыс. дал
График 38. Динамика поставок импортных виноматериалов в РФ, 2015-2020, млн. л.
График 39. Прогноз по площадям виноградных насаждений в РФ, 2021-2026 гг., тыс. га.
Список диаграмм
Диаграмма 1. Распределение мировых площадей виноградников по странам, 2020, %.
Диаграмма 2. Распределение мирового производства вина по странам, 2020, %.
Диаграмма 3. Структура мирового потребления вина по странам, 2020, %.
Диаграмма 4. Потребление вина на душу населения по странам мира, 2020, л.
Диаграмма 5. Структура мирового потребления вина по видам, 2020, %.
Диаграмма 6. Структура площадей виноградников по категориям хозяйств, 2017, %.
Диаграмма 7. Распределение площадей виноградников по регионам РФ, 2020, %.
Диаграмма 8. Объемы сбора винограда по категориям хозяйств, 2017, %.
Диаграмма 9. Распределение объемов производства винограда по ФО, 2020, %.
Диаграмма 10. Распределение объемов промышленного производства винограда по регионам РФ, 2020, %.
Диаграмма 11. Товарная структура импорта винограда в РФ, 2020, %.
Диаграмма 12. Распределение импорта винограда в РФ в стоимостном выражении по странам, 2020, %.
Диаграмма 13. Товарная структура экспорта винограда из РФ, 2020, %.
Диаграмма 14. Распределение экспорта винограда из РФ в стоимостном выражении по странам, 2020, %.
Диаграмма 15. Структура производства винодельческой продукции в РФ, 2020, %.
Диаграмма 16. Структура производства винодельческой продукции по ФО, 2020, %.
Диаграмма 17. Структура производства винодельческой продукции по регионам РФ, 2020, %.
Диаграмма 18. Товарная структура импорта вина в РФ, 2020, %.
Диаграмма 19. Распределение импорта вина в РФ в стоимостном выражении по странам, 2020, %.
Диаграмма 20. Товарная структура экспорта вина из РФ, 2020, %.
Диаграмма 21. Распределение экспорта вина из РФ в стоимостном выражении по странам, 2020, %.
Диаграмма 22. Распределение потребителей вина по полу и возрасту.
Диаграмма 23. Предпочтения россиян в вине, %.
Диаграмма 24. Структура розничных продаж винной продукции в РФ, 2020, %.
Диаграмма 25. Ведущие страны импорта виноматериалов в РФ, 2020, %.
Список рисунков
Рисунок 1. Карта мировой площади виноградников.
Рисунок 2. Распределение мирового производства вина по странам.
Рисунок 3. Потребление вина по странам мира в 2020 году.
Рисунок 4. Площади виноградников по зонам.
Итого маркетинговое исследование содержит 120 страниц, 58
таблиц, 39 графиков, 25 диаграмм и 4 рисунка.
06 декабря 2021 
120 страниц 
русский 
ЭКЦ "Инвест-Проект" 
