clock
Режим работы: пн-пт 09:00-18:00

Способствует ли караоке выходу общественного питания из кризиса?

Способствует ли караоке выходу общественного питания из кризиса?
Способствует ли караоке выходу общественного питания из кризиса?

По данным Росстата, на начало 2009 года в России действовало 27,4 тысячи ресторанов и кафе, 3,3 тысячи баров, 3,5 тысячи столовых и кулинарных магазинов. По оценкам ЭКЦ «Инвест-Проект»,

количество караоке-баров и клубов в Москве – 340.

Если до 2008 года рынок общественного питания демонстрировал исключительно высокую для любого развитого рынка динамику роста на уровне 20% в год, то в 2009 году сокращение объема рынка составит от 0 до 15%.

Тем не менее, «период 2009-2010 гг. является перспективным для выхода на ресторанно-развлекательный рынок Москвы не только в связи с временным снижением его насыщенности, – говорит руководитель ЭКЦ «Инвест-Проект» Андрей Лумпов. Рынок перспективен также и в связи с прогнозируемым восстановлением макроэкономических показателей и среднедушевых денежных доходов населения на докризисный уровень и выше. По нашим оценкам,

объем рынка караоке Москвы по итогам 2009 г. составит 244 млн. долл.

Следует отметить, что выручка за саму услугу караоке без учета выручки по меню и алкоголю ресторана, кафе или бара, в котором располагается караоке, по итогам 2009 года составит, по нашим оценкам, порядка 50 млн. долл. Таким образом, с 2006 по 2009 гг. рынок караоке вырос примерно в 5 раз».

Караоке популярно среди москвичей и при этом достаточно легко интегрируется в действующее кафе, бар или ресторан, создавая для них дополнительный потенциал роста. При разработке бизнес-плана караоке-бара существуют две базовые концепции организации караоке:

  1. Караоке-система стоит в большом зале, и все посетители поют по очереди. В этом случае система управляется звукорежиссером, который регулирует звук и ставит песни по заказу посетителей. Такая концепция больше подходит ресторанам и клубам.
  2. Караоке-система стоит в небольшой комнате (комнатах), и посетители поют в своей тесной компании, самостоятельно управляя процессом. Это дешевле и больше подходит для караоке-бара.

       Караоке-клуб отличается от караоке-бара тем, что в клубе один большой зал, где гости поют по очереди, есть микшерный пульт, которым управляет звукорежиссер. Но такая концепция требует больше капитальных затрат. Поэтому концепция караоке, принятая в готовом бизнес-плане караоке-бара, описывает создание более экономичного караоке-бара:

  1. аренда небольшого помещения,
  2. закупка кухонного оборудования (как для кафе),
  3. разделение зала на два помещения по 6 столов (в каждом 2 ЖК-монитора, 3 профессиональных микрофона и караоке-система) без дорогостоящего микшерного пульта, звукорежиссера и бэк-вокала, но и без очереди к микрофону и без риска, что гости будут стесняться петь в присутствии чужих людей и реже посещать караоке-бар.

Как отмечают участники рынка, выручка караоке-бара с хорошей проходимостью может составлять 2 тыс. долл. в день, при этом основная статья доходов – продажа алкоголя с высоким содержанием маржи.

Кроме того, караоке-бар как бизнес характеризуется относительно низкой стоимостью входа и достаточно сжатым сроком окупаемости, что в условиях постепенного выхода из рецессии очень удобно для создания собственного бизнеса.

В любом случае, при желании открыть свой караоке-бар или клуб потребуется бизнес-план.

Вы можете заказать индивидуальный или купить готовый бизнес-план караоке-бара (с фин. расчетами)


Остались вопросы?
Лумпов Алексей Андреевич
Лумпов Алексей Андреевич
Генеральный дректор ЭКЦ «ИнвестПроект»
Тел.: +7 (495) 617-39-02

Мониторинг инвестпроектов в РФ

На площадке промпарка «Краснодар» с поддержкой края запустили производство нового резидента

Компания «КОМПАС ПУЛС РУС» запустила производство до 1200 композитных бассейнов в год в промпарке «Краснодар» на площади 1,5 га. Объем инвестиций 246 млн. руб. Выпускаемая продукция составит конкуренцию ведущим европейским брендам.

Дата обновления:  28.03.2024
В Татарстане pзапущен цех отжима растительных масел

Автоматизированный цех мощностью до 150 т сырья в сутки, что обеспечивает до 60 т масла в сутки и 60 т жмыха, а также 30 тн лузги, которую используют для образования пара для производства и отопления. Жмых используют для кормов КРС. Объем инвестиций 110 млн. руб., создано 20 новых рабочих мест с з/п 57 тыс. руб.

Дата обновления:  28.03.2024
В Башкирии открыт новый корпус птицефабрики «Чермасан»

Новый производственный корпус птицефабрики «Чермасан» открылся в Башкирии. Мощность производства халяльного мяса птицы - до 480 тонн в год. Создано 70 новых рабочих мест. Объем инвестиций - 240 млн. руб.

Дата обновления:  27.03.2024
В Бурятии открылся первый масличный завод полного цикла

Масличный завод мощностью до 100 т сырья в сутки включает производство, хранение, переработку семян, производство и реализацию прессованного рапсового и льняного масла и жмыха. Создано 30 рабочих мест. Вторая очередь - до 300 т сырья в сутки. Объем инвестиций в проект 888 млн. руб. Планируется экспорт продукции в КНР.

Дата обновления:  25.03.2024

Оставьте заявку

После получения заявки мы свяжемся с вами для уточнения деталей и подготовки предложения с ценами и сроками

Нажимая на кнопку, вы разрешаете нам обрабатывать ваши персональные данные и соглашаетесь с условиями оферты

+7 495 617 3902
contact@expertcc.ru
Спасибо. Ваша заявка отправлена.
Наши специалисты свяжутся с вами в течение часа.


Бриф на разработку бизнес-плана
Благодарим Вас за обращение в ЭКЦ "Инвест-Проект". Ваша заявка принята. В течение 1 часа (ПН-ПТ, 09:00 - 18:00) мы с Вами свяжемся!
Дата заполнения: 29.03.2024

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРОЕКТЕ:

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Все бизнес-планы разрабатываются на основе исходных данных, предоставляемых Заказчиком, а также с использованием тематических бизнес-планов и маркетинговых исследований, разработанных ранее ЭКЦ «Инвест-Проект». Для наглядности все бизнес-планы снабжаются диаграммами, графиками, таблицами, рисунками, схемами. Конфиденциальность сведений отражается в Договоре и гарантируется нашей заинтересованностью поддерживать репутацию порядочного и добросовестного разработчика.
Назад
Отправить заявку
Шаг 1
Шаг 2
Дата заполнения: 29.03.2024

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРОЕКТЕ:

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Назад
Далее
Назад
Далее

Заказать бизнес-план

Закажите индивидуальное решение

Контактные данные

Оставьте заявку

После получения заявки мы свяжемся с вами для уточнения деталей и подготовки предложения с ценами и сроками

Нажимая на кнопку, вы разрешаете нам обрабатывать ваши персональные данные и соглашаетесь с условиями оферты

+7 495 617 3902
contact@expertcc.ru
Спасибо. Ваша заявка отправлена.
Наши специалисты свяжутся с вами в течение часа.