Увеличение производства
По данным центра развития экспорта «Агроэкспорт», объем производства сухого молока в России каждый год увеличивается в среднем на 7,3%. За последние пять лет производство выросло в 1,5 раза — с 133,2 тыс. т в 2018 году до 204,8 тыс. т в 2023 году. Самый большой прирост был в 2022 году — на 19,2%.
© jasko.ru
СЦМ — сухое цельное молоко / СОМ — сухое обезжиренное молоко. Источник: Росстат
Господдержка
Государство ввело несколько новых мер, поддерживающих молочную отрасль. Например, компенсацию затрат на строительство молочных ферм повысили до 30%, а на модернизацию — до 50%. Деньги будут выплачиваться из федерального и регионального бюджетов.
Также с 25 до 100% выросла компенсация затрат на логистику, из-за чего активно растет экспорт сухого молока.
Рост экспорта
На протяжении пяти лет Россия увеличивает экспорт сухого молока. В 2023 году он достиг рекордного уровня 20 тыс. т сухого молока, что в 4,7 раза больше, чем в 2022-м.
Основные покупатели российского сухого молока за рубежом — Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Азербайджан, Армения и Китай, но в 2023 году активно развивались и новые направления. В июне начались поставки в Саудовскую Аравию, в октябре — на Филиппины, а в ноябре — в Алжир.
