Рынок шоколада РФ

Маркетинговое исследование рынка шоколада в России

• анализ материалов из открытых источников;
• сбор и анализ вторичной информации о рынке;
• изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
• кабинетная работа специалистов.

Источники данных:

• Росстат;
• Центробанк РФ;
• Федеральная таможенная служба;
• Министерство экономического развития РФ;
• Федеральная налоговая служба;
• БФО.

Ключевые потребители маркетингового исследования рынка шоколада:

1. потенциальные участники рынка шоколадных и кондитерских изделий
2. инвесторы для оценки перспективности инвестиций
3. отделы маркетинга на предприятиях

1. коррекция стратегии бизнеса в условиях санкций
2. выявление конкурентов
3. оценка доли рынка
4. оценка перспектив спроса
5. перспективы торговли с зарубежными странами
6. снижение бизнес-рисков

Разделы маркетингового исследования рынка шоколада в России

ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ

В разделе представлена классификация и основной ассортимент шоколада.

ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА

Раздел содержит:

1. Анализ динамики производства шоколада

2. Структуру производства по видам

3. Региональную структуру производства шоколада

4. Анализ влияния сезонности на производство шоколада

РЕАЛИЗАЦИЯ ШОКОЛАДА

Раздел содержит:

1. Анализ динамики отгрузок шоколада

2. Структура отгрузок шоколада

3. Остатки шоколада на предприятиях

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ШОКОЛАД

В разделе представлены цены на шоколад в зависимости от вида и региона производства

КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА В РФ

Раздел содержит профили крупнейших производителей шоколада

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ШОКОЛАД

В разделе представлены цены на шоколад в зависимости от вида и региона

ИМПОРТ ШОКОЛАДА В РФ

1. Динамика импорта шоколада в РФ в стоимостном и натуральном выражении

2. Цены на импортный шоколад

3. Рейтинг стран-поставщиков шоколада в РФ

4. Региональная структура импорта шоколада

ЭКСПОРТ ШОКОЛАДА ИЗ РФ

1. Динамика экспорта шоколада в стоимостном и натуральном выражении

2. Цены на экспортируемый шоколад

3. Рейтинг стран-покупателей шоколада из РФ

4. Региональная структура экспорта шоколада

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ШОКОЛАДА С УЧЕТОМ ВЛИЯНИЯ САНКЦИЙ

В разделе описаны основные тенденции на мировом и российском рынке шоколада и представлен прогноз до 2026 года с учетом влияния санкций.

Интересует другая сфера? Вы можете заказать проведение маркетинговых исследований рынка в ЭКЦ "Инвест-Проект". Свяжитесь с нами по электронной почте contact@expertcc.ru или по телефону +7 (495) 617-39-02.

Основные выводы исследования

ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА В РОССИИ

Российский рынок шоколада и шоколадных изделий в последние годы характеризуется ростом производства отечественной продукции и сокращением доли импорта.

В 2020 году общий спад экономики, вызванный COVID-19, оказал свое негативное влияние и на производство шоколада и шоколадных изделий.

По итогам 2020 года производство шоколада в сравнении с предыдущим, 2019 годом, снизилось на 5,5%, составив *** тысяч тонн готовой продукции.

Однако уже в 2021 году рынок шоколада не только восстановился, но и показал рост.

Так по сравнению с 2020 годом рост составил 14%, если сравнивать с показателями 2019 года, рост составил 7,7%.

В 2022 году было незначительное снижение объемов производства на 0,3%. Это связано с тем, что международные компании, работающие в России, отказались экспортировать продукцию из-за санкций.

Также возникли логистические проблемы с поставкой сырья.

Таблица 1. Производство шоколада по видам в РФ, 2017 – 2022, т.

Источник: Росстат

РЕАЛИЗАЦИЯ ШОКОЛАДА

В 2022 году было отгружено *** тонн шоколада, что на 36% выше показателя 2021 года. Основная доля отгрузок пришлась на шоколад упакованный и шоколадные изделия.

ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ШОКОЛАДА

В 2021 году импорт шоколада в натуральном выражении увеличился на 15% и составил *** тыс. тонн.

Общий стоимостной объем импорта шоколада в 2021 году составил *** млн. долл., что на 18% выше показателя 2020 г.

В 2021 году цены на импортный шоколад составили *** тыс. долл. за тонну продукции.

Таблица 2. ТОП-5 стран-поставщиков шоколада в РФ в 2021 году.

Источник: ФТС

Основными поставщиками шоколада в 2021 году стали Германия и Польша.

Диаграмма 1. Распределение импорта шоколада из РФ в стоимостном выражении по странам, 2021, %.

Источник: ФТС

Экспорт шоколада из России стабильно растет на протяжении последних лет, что говорит о высоком спросе на зарубежных рынках. В 2021 году было экспортировано тонн шоколада, что на 9,4% выше показателя 2020 г.

График 1. Динамика экспорта шоколада из РФ в натуральном выражении, 2015-2021, т.

Источник: ФТС

ВЛИЯНИЕ САНКЦИЙ НА РЫНОК ШОКОЛАДА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ

Российский рынок шоколада и шоколадных изделий в последние годы характеризуется ростом производства отечественной продукции и сокращением доли импорта.

По прогнозу ЭКЦ «Инвест-Проект» производство шоколада в России к 2026 году достигнет *** тыс. тонн. Средний годовой прирост производства составит ***%. Производство шоколадной продукции будет увеличиваться в первую очередь за счет развития экспорта. В прогнозе был рассмотрен пессимистичный сценарий, что говорит о перспективности развития рынка.

График 2. Прогноз производства шоколада и шоколадных изделий, содержащих какао в РФ до 2026 г., тонна.

Источник: собственные расчеты ЭКЦ «Инвест-Проект»

Итого маркетинговое исследование рынка шоколада содержит 63 страницы, 25 таблиц, 15 графиков и 9 диаграмм.