Бизнес-план кальянной
Соответствует требованиям банков и инвесторов
Наша книга в подарок
Готовый бизнес-план кальянной
Бизнес-план открытия кальянной разработан ЭКЦ "Инвест-Проект" в 2019 г.
Концепция проекта
По проекту планируется открыть кальянную. Площадь кальянной составляет 123 кв.м.
Производственные параметры проекта.
|
Параметры выручки |
Значение |
|
площадь помещений, кв.м. |
123,0 |
|
план по кол-ву гостей в сутки |
*** |
|
план по кол-ву гостей в месяц |
**** |
|
средний чек, руб. / чел. |
**** |
|
выручка, руб. / месяц |
**** |
|
выручка, руб. / год |
**** |
|
себестоимость, руб. / чел. |
**** |
|
средняя маржа, % |
**% |
|
оборот посадочного места, раз / сутки |
*** |
Потребность кальянной в инвестициях
Для реализации проекта, согласно финансовым расчетам по кальянной, требуется инвестировать *** млн. руб. одним траншем за счет средств инвестора привлекается в ***-м месяце планирования, возврат транша – с ***-го по ***-й месяц планирования.
Итого срок использования заемных средств – *** года.
Ключевые параметры проекта:
- месторасположение: в торговом центре или на первом этаже здания с отдельным входом на проходной улице;
- стоимость аренды помещения: не более *** тыс. руб. / кв. м. / год;
- меню: европейская кухня, выпечка, алкогольные напитки;
- численность персонала: *** человек с ФОТ *** тыс. руб. / месяц (с учетом страховых взносов – 30,0% и НДФЛ – 13,0%);
- точка безубыточности – *** тыс. руб. / месяц;
- IRR проекта – ***%;
- PI проекта – *** б/р;
- NPV проекта – *** млн. руб.;
- дисконтированный срок окупаемости – *** месяцев;
- система налогообложения: УСН (15%);
- доля налогов в выручке: **% (оптимизация не планируется при <20%);
- среднемесячный доход владельца проекта (после уплаты налогов и возврата вложенных средств) – *** тыс. руб. / месяц.
Итого бизнес-план кальянной содержит 103 страницы, 32 таблицы, 23 графика и 8 диаграмм.
Модификация готового бизнес-плана
ЭКЦ «Инвест-Проект» оказывает услугу по глубокой модификации бизнес-плана под Ваш проект:
- площадь и стоимость аренды помещения / покупка помещения в собственность / наличие собственного помещения;
- регион размещения,
- стоимость кухонного, торгового оборудования, кальянов и расходных материалов,
- «средний чек»,
- численность персонала и уровень заработных плат по региону,
- источник финансирования (100% собственных средств, 75/25 банк + собственные средства, 80/20 банк + средства инвестора),
- другие параметры.
СОДЕРЖАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА КАЛЬЯННОЙ
|
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА |
5 |
|
2. РЕГИСТРАЦИЯ И ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ |
16 |
|
2.1. Регистрация юридического лица |
16 |
|
2.2. Перечень документов для открытия кальянной |
16 |
|
2.3. Лицензия на алкоголь |
16 |
|
2.4. Разрешение СЭС |
18 |
|
2.5. Требования ГПН |
19 |
|
2.6. Регистрация вывески |
20 |
|
2.7. Регистрация ККМ |
21 |
|
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ОБЗОР РЫНКА |
22 |
|
3.1. Ключевые макроэкономические показатели |
22 |
|
3.2. Обзор рынка общественного питания России |
23 |
|
3.3. Объем потребления алкоголя в России |
24 |
|
3.4. Концепция кальянных |
25 |
|
3.5. Перечень кальянных Москвы |
27 |
|
3.6. Стратегия маркетинга |
29 |
|
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН |
30 |
|
4.1. Структура площадей кальянной |
30 |
|
4.2. Параметры загрузки кальянной |
31 |
|
4.3. Динамика загрузки |
32 |
|
4.4. План доходов по проекту |
35 |
|
4.5. Параметры текущих затрат |
39 |
|
4.6. План текущих затрат |
41 |
|
4.7. Параметры прямых затрат |
48 |
|
4.8. План прямых затрат |
49 |
|
4.9. Структура меню кальянной |
53 |
|
4.10. Автоматизация кальянной |
54 |
|
5. ПЕРСОНАЛ КАЛЬЯННОЙ |
56 |
|
5.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда |
56 |
|
6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН |
60 |
|
6.1. Структура и объем необходимых инвестиций |
60 |
|
6.2. Календарный план финансирования и реализации проекта |
63 |
|
6.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций |
64 |
|
7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ |
65 |
|
7.1. Качественный анализ рисков |
65 |
|
7.2. Точка безубыточности |
68 |
|
7.3. Анализ чувствительности NPV |
70 |
|
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА |
73 |
|
8.1. Основные предположения к расчетам |
73 |
|
8.2. План движения денежных средств (cash flow) |
75 |
|
8.3. План прибылей и убытков (ОПУ) |
77 |
|
8.4. Налогообложение |
81 |
|
8.5. Прогноз доходов кредитора |
84 |
|
8.6. Прогноз доходов владельца проекта |
92 |
|
9. О РАЗРАБОТЧИКЕ |
102 |
Итого бизнес-план содержит 103 страницы, 32 таблицы, 23 графика и 8 диаграмм.
Список таблиц, графиков, диаграмм и рисунков
Список таблиц
Таблица 1. Производственные параметры проекта.
Таблица 2. Показатели эффективности проекта.
Таблица 3. Количество объектов общественного питания в РФ.
Таблица 4. Список кальянных Москвы.
Таблица 5. Структура площадей.
Таблица 6. Параметры загрузки кальянной.
Таблица 7. Динамика загрузки.
Таблица 8. План загрузки и выручки по месяцам.
Таблица 9. План загрузки и выручки по годам.
Таблица 10. Параметры текущих затрат.
Таблица 11. План текущих затрат по месяцам.
Таблица 12. План текущих затрат по годам.
Таблица 13. Параметры прямых затрат.
Таблица 14. План прямых затрат по месяцам.
Таблица 15. План прямых затрат по годам.
Таблица 16. Структура меню кальянной.
Таблица 17. Параметры продаж по меню и «средний чек».
Таблица 18. Персонал кальянной и ФОТ.
Таблица 19. Динамика фонда оплаты труда.
Таблица 20. Первоначальные инвестиционные затраты (100%).
Таблица 21. Календарный план финансирования и реализации проекта.
Таблица 22. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций.
Таблица 23. Качественные риски по проекту.
Таблица 24. Расчет точки безубыточности.
Таблица 25. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
Таблица 26. План движения денежных средств по годам.
Таблица 27. План прибылей и убытков по годам.
Таблица 28. Налогообложение.
Таблица 29. План получения и возврата вложенных средств.
Таблица 30. Показатели эффективности инвестиций.
Таблица 31. Расчет NPV проекта.
Таблица 32. Финансовый анализ проекта (5-й год).
Список графиков
График 1. Динамика среднесуточной загрузки кальянной.
График 2. Динамика посещаемости кальянной (чел.).
График 3. Динамика поступления выручки (руб.).
График 4. Динамика текущих затрат (руб.).
График 5. Динамика прямых затрат (руб.).
График 6. Получение и погашение долга (руб.).
График 7. NPV проекта и недисконтированный денежных поток (руб.).
График 8. Динамика инфляции и ВВП России, %, 2003-2020.
График 9. Динамика суточной загрузки кальянной.
График 10. Динамика среднемесячной загрузки кальянной (чел.).
График 11. Динамика поступления выручки.
График 12. Динамика текущих затрат.
График 13. Динамика прямых затрат.
График 14. Расчет точки безубыточности.
График 15. Чувствительность NPV к изменениям 5 ключевых параметров проекта.
График 16. Выручка, затраты, прибыль.
График 17. Динамика чистой прибыли.
График 18. Финансовые результаты.
График 19. Получение и погашение долга.
График 20. Обслуживание долга.
График 21. Чувствительность NPV к ставке дисконтирования.
График 22. NPV проекта и недисконтированный денежный поток.
График 23. Выплаты инвестору нарастающим итогом.
Список диаграмм
Диаграмма 1. Потребления алкоголя в России.
Диаграмма 2. Структура площадей кальянной.
Диаграмма 3. Структура выручки.
Диаграмма 4. Структура текущих затрат.
Диаграмма 5. Структура прямых затрат.
Диаграмма 6. Структура первоначальных инвестиций.
Диаграмма 7. Структура налоговых отчислений.
Диаграмма 8. Структура затрат в 5-м году реализации проекта.
Итого бизнес-план содержит 103 страницы, 32 таблицы, 23 графика и 8 диаграмм.
В течение 10 минут после поступления оплаты (в рабочее время 09:00-18:00 ПН-ПТ по Москве).
Оригиналы закрывающих документов пересылаются по ЭДО или почтой России бесплатно.
По другим вопросам оплаты и передачи документов свяжитесь с нами!
В стоимость входит:
Как выглядит фин.модель и бизнес-план? Разработка индивидуального бизнес-плана
