Бизнес-план караоке-бара (с фин.расчетами)

Категория:
  • 01 декабря 2009
  • 128 страниц
  • русский
  • ЭКЦ «Инвест-Проект»
Тэги:
доработка под проект (опция) маркетинговое исследование (опция)
Бизнес-план караоке-бара (с фин.расчетами)


Стоимость:

25 200 руб.




Вы получаете:
  1. печатная версия (2 экз.)
  2. электронная версия (видео)
  3. наша книга в подарок!

Бизнес-план караоке-бара (с фин.расчетами)

Открыть свой  караоке-бар - это интересная и сложная задача, для по настоящему творческого предпринимателя. Потребуется приложить максимум своей фантазии для создания заведения с особой атмосферой. Караоке-бар это возможность неплохой прибыли от еды, напитков и развлечений для гостей.

Но для того чтобы сделать свой бизнес успешным, мало обладать креативным подходом, необходимо произвести точные расчеты, которые помогут справиться со всеми финансовыми сложностями, рассчитать количество необходимых вложений, учесть риски.

Бизнес-план по открытию караоке-бара учитывает все возможные "подводные камни" на пути развития заведения, а так же покажет привлекательную финансовую составляющую этого бизнеса для получения инвестиций.  Можно составить инвестиционный бизнес -план самостоятельно или заказать его разработку. Но гораздо выгоднее приобрести готовый бизнес-план караоке - бара. Такой бизнес-план составлен экспертами на основе актуальных рыночных исследований (а значит исключает ошибки, которые можно сделать при самостоятельном составлении ), кроме того это дешевле и быстрее исследования на заказ.

К бизнес-плану прилагается финансовая модель, в которую можно подставлять необходимые вам параметры, что позволит смоделировать наиболее успешный план по развитию предприятия.

Заказать бизнес-план караоке-бара можно по телефону +7 (495) 760 96 92 или через заявку на сайте.


Параметры караоке-бара:

  • караоке-бар без микшерного пульта, звукорежиссера и бэк-вокала, без очереди к микрофону (караоке-система стоит в 2 залах, и посетители поют в своей тесной компании, самостоятельно управляя системой);
  • кухня: европейская, с обслуживанием официантами по меню;
  • общая площадь 152 кв.м., в том числе:
  • площадь зала 1: *** кв.м., *** столов на *** персоны,
  • площадь зала 2: *** кв.м., *** столов на *** персоны;
  • *** посадочных мест;
  • оборачиваемость места: *** раза в сутки;
  • средний счет на 1 посетителя ресторана – *** руб., в том числе:
  • средний чек по меню: *** руб. / чел.,
  • стоимость караоке: 100  руб. / чел. / час (min 3 часа);
  • режим работы – ежедневно с 17 до 06 часов;
  • среднее время пребывания посетителя в караоке-баре: 3 часа;
  • плановая проходимость: *** посетителей за день;
  • численность персонала: 19 человек;
  • месторасположение: Москва, в районе Садового кольца;
  • аренда помещения: 900 долл. кв./м. в год;
  • стоимость оборудования: *** тыс. долл., в т.ч. *** тыс. долл. стоимость караоке оборудования;
  • система налогообложения – УСН (6% от выручки);
  • наценка в среднем по кухне - 200%;
  • наценка в среднем по алкоголю - ***%;
  • суммарная выручка за 3 года: *** тыс. долл.;
  • стоимость бизнеса на конец горизонта планирования - *** тыс. долл.;
  • точка безубыточности: *** долл. / мес.;
  • чистая прибыль: *** тыс. долл.
  • IRR проекта: ***%
  • PI проекта: *** б/р
  • NPV проекта: *** тыс. долл.


Обзор рынка общественного питания с учетом кризиса

По данным Росстата, на начало 2009 года в России действовало 27,4 тысяч ресторанов и кафе, 3,3 тысяч баров, 3,47 тысяч столовых и кулинарных магазинов. По оценке ЭКЦ «Инвест-Проект», количество караоке-баров и клубов в Москве – 340.

Если до 2008 года рынок демонстрировал исключительно высокую для любого развитого рынка динамику роста на уровне 20% в год, то в 2009 году сокращение объема рынка составит от 0 до 15%.

Вместе с тем в кризисе есть и положительные стороны для рынка общественного питания: кризис дал рынку общественного питания новый толчок для развития за счет смещения спроса на питание в более дешевый сегмент.

 

По оценкам ЭКЦ «Инвест-Проект», период 2009-2010 гг. является перспективным для выхода на рынок не только в связи со снижением насыщенности, но также и прогнозируемым восстановлением макроэкономических показателей и среднедушевых денежных доходов населения на докризисный уровень и выше.

 

Кроме того, караоке-бар как бизнес характеризуется относительно низкой стоимостью входа и достаточно сжатым сроком окупаемости.

Следует отметить, что выручка за саму услугу караоке без учета выручки по меню (около 30% от среднего чека) и алкоголю (около 50%) ресторана, кафе или бара, в котором располагается караоке, по итогам 2009 года составит, по нашим оценкам, порядка 50 млн. долл. Таким образом, с 2006 по 2009 гг. рынок караоке вырос примерно в 5 раз.


Потребность в инвестициях

Для реализации проекта требуется *** тыс. долл.  Финансирование проекта – за счет привлечения банковского кредита под 18% годовых.

 

Содержит 128 страниц, 29 таблиц, 12 графиков и 8 диаграмм.

СОДЕРЖАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА 

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

4

Таблица 1. Показатели эффективности проекта.

 

2. РЕГИСТРАЦИЯ И ЛИЦЕНЗИИ

8

2.1. Регистрация юридического лица

8

2.2. Перечень документов для открытия караоке-бара

8

2.3. Лицензия на алкоголь

9

2.4. Разрешение СЭС

12

2.5. Требования ГПН

14

2.6. Регистрация вывески караоке-бара

15

2.7. Регистрация ККМ

16

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

17

3.1. Обзор рынка общественного питания России с учетом кризиса

17

Диаграмма 1. Потребительские предпочтения по национальности кухонь.

 

Диаграмма 2. Сегментация рынка общественного питания.

 

3.2. Анализ рынка услуг караоке Москвы

24

Диаграмма 3. Расположение караоке-баров по округам г.Москвы.

 

Диаграмма 4. Сегментация караоке-баров по величине среднего чека.

 

3.3. Обзор популярных караоке Москвы

27

Таблица 2 . Обзор популярных караоке-баров в Москве.

 

3.3.1. Караоке-клуб «Зебра»

29

3.3.2. Караоке-ресторан «ЭССЕ»

31

3.3.3 Караоке-кафе «Крик»

33

Таблица 3. Динамика выручки и численности персонала караоке-кафе «Крик», 2004-2008.

 

3.4. Ценообразование и меню караоке-бара

35

Таблица 4. Меню караоке-бара.

 

3.5. Стоимость аренды помещения для караоке-бара

38

3.6. Маркетинговая стратегия караоке-бара

39

4. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН

41

4.1. Структура и объем первоначальных инвестиций

41

Таблица 5. Структура первоначальных инвестиций.

 

Диаграмма 5. Структура первоначальных инвестиций.

 

4.2. Календарный план финансирования и реализации проекта

43

Таблица 6. Календарный план финансирования и реализации проекта.

 

4.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций

47

Таблица 7. Оптимальные условия привлечения инвестиций.

 

Диаграмма 6. Оптимальная структура кредита.

 

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

49

5.1. Концепция караоке-бара

49

5.2. Месторасположение караоке-бара

51

Таблица 8. Структура площадей караоке-бара.

 

5.2.1. Требования к помещению

55

5.3. Оборудование кухни и бара

56

Таблица 9. Прайс-лист на инвентарь и кухонное оборудование.

 

Таблица 10. Прайс-лист на барные стойки.

 

Таблица 11. Прайс-лист на барную мебель.

 

5.4. Профессиональное караоке оборудование

63

Таблица 12. Оборудование караоке.

 

Таблица 13. Мебель караоке-бара.

 

5.4.1. Караоке системы

66

5.4.2. Микшерные пульты

69

5.4.3. Профессиональные микрофоны

71

5.4.4. Осветительное оборудование

72

5.5. Типы программ для караоке

73

5.6. Звукоизоляция

74

5.7. Технологическое кухонное оснащение караоке-бара

75

5.8. Автоматизация кухни и бара

79

5.9. Виды рекламы и продвижение караоке-бара

82

6. ПЕРСОНАЛ КАРАОКЕ-БАРА

84

Таблица 14. Персонал и фонд оплаты труда.

 

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ

85

7.1. Качественный анализ рисков

85

7.2. Точка безубыточности

87

Таблица 15. Расчет точки безубыточности.

 

График 1. Точка безубыточности.

 

7.3. Анализ чувствительности

89

Таблица 16. Чувствительность NPV проекта к изменениям основных параметров проекта.

 

График 2. Чувствительность NPV проекта к изменениям основных параметров.

 

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

92

8.1. Основные предположения к расчетам

92

8.2. План загрузки караоке-бара

97

Таблица 17. Среднесуточная загрузка караоке-бара.

 

График 3. Загрузка караоке-бара в течение дня.

 

8.3. План доходов караоке-бара

99

Таблица 18. Параметры плана доходов.

 

Таблица 19. План доходов.

 

График 4. Динамика поступления выручки.

 

График 5. Посещаемость караоке-бара.

 

8.4. План текущих затрат караоке-бара

103

Таблица 20. Параметры текущих затрат.

 

Таблица 21. Себестоимость продукции караоке-бара.

 

Диаграмма 7. Структура текущих затрат.

 

Таблица 22. План текущих затрат.

 

График 6. Выбытия на текущую деятельность.

 

8.5. План движения денежных средств

107

Таблица 23. План движения денежных средств.

 

8.6. План прибылей и убытков

111

Таблица 24. План прибылей и убытков.

 

График 7. Выручка, затраты и прибыль.

 

График 8. График чистой прибыли.

 

8.7. Налогообложение

117

Таблица 25. Налогообложение.

 

Диаграмма 8. Структура налоговых отчислений.

 

8.8. Доходы кредитора

119

Таблица 26. Доходы кредитора.

 

График 9. Получение и погашение кредита.

 

График 10. Уплата процентов и возврат основной суммы долга.

 

8.9. Доходы инвестора (владельца проекта)

122

Таблица 27. Эффективность инвестиций.

 

Таблица 28. Доходы инвестора.

 

График 11. NPV проекта и недисконтированный денежный поток

 

График 12. NPV команды проекта и недисконтированный денежный поток.

 

8.10. Финансово-экономические показатели проекта

127

Таблица 29. Финансово-экономические показатели проекта.

 

Готовые бизнес-планы ЭКЦ «Инвест-Проект» позволяют принять обоснованное решение о создании бизнеса, оценить реальные перспективы достижения желаемой цели, получить ответы на конкретные производственные и управленческие вопросы еще до привлечения заемных средств, повысить вероятность успеха, добиться более высокой прибыли при меньших инвестиционных затратах. Покупка готового продукта это оптимальное решение, когда бизнес-план нужен срочно и при минимальных затратах.

Контактные данные

Рекомендуемые готовые отчеты

КУПИТЬ ГОТОВОЕ РЕШЕНИЕ

Бизнес-план караоке-бара (с фин.расчетами)

  • 01 декабря 2009
  • 128 страниц
  • русский
  • ЭКЦ «Инвест-Проект»
25 200 руб.

СПАСИБО, ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА.
НАШИ CПЕЦИАЛИСТЫ СВЯЖУТСЯ С ВАМИ В ТЕЧЕНИЕ ЧАСА.


СЕЙЧАС ВЫ БУДЕТЕ ПЕРЕНАПРАВЛЕНЫ НА СТРАНИЦУ ОПЛАТЫ